1、产品参数

【中文名称】枇杷叶

【英文名】Eriobotryae Folium

【拉丁名】Eriobotrya japonica Thunb.

【别名】巴叶、芦桔叶

【产品性状】本品呈丝条状。表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑。下表面可见绒毛，主脉突出。革质而脆。气微，味微苦。

【性味归经】味苦、微辛，性微寒。入肺、胃经。

【植物来源】枇杷树叶

【炮制】枇杷叶除去绒毛，用水喷润，切丝，干燥。

【主要成份】含苦杏仁甙、乌索酸、齐墩果酸、苹果酸、柠檬酸、鞣质、维生素B1

【功效】清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。

【应用】中成药、食品等

【保存】通风、阴凉、干燥处

2、产品简介

枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶子。又名巴叶、芦桔叶。有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。有治疗肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕作用。枇杷叶广泛应用于药品和食品行业。

3、产品性状

本品呈长圆形或倒卵形，长12～30cm，宽4～9cm。先端尖，基部楔形，边缘有疏锯齿，近基部全缘。上表面灰绿色、黄棕色或红棕色，较光滑；下表面密被黄色绒毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状；叶柄极短，被棕黄色绒毛。革质而脆，易折断。气微，味微苦。

4、主要化学成分

含苦杏仁甙、乌索酸、齐墩果酸、苹果酸、柠檬酸、鞣质、维生素B1等。

1、挥发油

枇杷叶挥发油的主要成分为橙花叔醇和金合欢醇，还有醇蒎烯、莰烯、月桂烯、对聚伞花素芳樟醇及其氧化物等

2、三萜酸类

枇杷叶中的三萜酸类化合物有十几种，是枇杷叶的主要有效成分，以乌苏烷型和齐墩果烷型五环三萜类为多。鞠建华等从枇杷叶正丁醇萃取物中分离得到了6种三萜酸类化合物，分别鉴定为齐墩果酸、2α-羟基齐墩果酸、乌苏酸、2α-羟基乌苏酸、坡模酸和蔷薇酸。

3、倍半萜类

枇杷叶中的倍半萜类化合物主要以倍半萜橙花叔醇为母体与葡萄糖、鼠李糖形成的苷存在，包括链状和单环倍半萜。

4、黄酮类化合物

枇杷叶中含有的黄酮类化合物苷元主要为山奈酚、槲皮素，糖苷由1～3单糖组成，常见的为葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖，连接位置多为3-位。此外，还发现有乙酰化黄酮苷存在。

5、多酚类

枇杷叶含有多种多酚类化合物，其母核为黄酮、黄烷-3-醇，主要包括Chorogenic acid、(-)epicatechin、

Procyanidin B-2、Proeyanidin oligomer。

6、有机酸类

枇杷叶中含有酒石酸、柠檬酸和苹果酸等有机酸类。

7、其他

枇杷叶中还含有枇杷苷、苦杏仁苷等。苦杏仁苷为廿羟腈苷，在体内各种微生物产生的酶的作用下，可分解释放微量氢氰酸，有镇静呼吸中枢作用，产生镇咳平喘的效果，发挥镇咳作用。

5、功效和作用

功效：清肺止咳，和胃降逆，止渴。

主治：肺热痰嗽，阴虚劳嗽，咳血，衄血，吐血，胃热呕哕，妊娠恶阻，小儿吐乳，消渴及肺风面疮。

枇杷叶的功效与作用，具体如下：

1、润肺止咳：从中医食疗角度，枇杷叶性味偏寒凉，能够很好地清除肺火导致的肺燥，引起的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘。因此应用枇杷叶清除肺火、缓解肺燥，在止咳、止痰、止血、止喘方面，具有积极作用；

2、增进食欲：枇杷叶还能很好地清除胃火，对于胃火上炎导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，枇杷叶都能够很好地清除胃火，达到增进食欲、促进消化的作用；

3、润肠通便：枇杷叶还能很好地清除肠道内的虚火和内热，对于大便秘结、大便干燥等排便困难的人，如果适当地吃枇杷叶，利用其偏寒凉的属性，清除肠道内的虚火和内热，促进粪便排出，进而能够发挥润肠通便的作用。

6、应用：中成药、食品

1、中成药：枇杷叶浸膏、枇杷叶各种方剂等

2、食品：枇杷叶粥、桑叶枇杷茶、枇杷藕。

7、采收加工和炮制

常种养于村边、平地、坡地。全国各地均有栽培，于四川、湖北有野生。全年可采，晒至七八成干时，可扎成小把，再晒干。晒干后存储，需置干燥处。

一、采集加工：全年皆可采收，以夏季采收者为多。采下后晒至七八成干，扎成小把，再晒至足干。此法所得成品不易破碎，质量较好。亦有拾取自然落叶晒干者，其色较紫。

二、炮制方法：1、枇杷叶，现行，取原药材，除去杂质及绒毛，用水喷润，切丝，干燥。生品常用于肺热咳嗽。

2、蜜枇杷叶，现行，取炼蜜，用适量开水稀释后，加入枇杷叶丝中拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至微黄色、不粘手时，取出放凉。每枇杷叶100kg，加炼蜜20kg。蜜枇杷叶多用于肺燥咳嗽。

3、炒枇杷叶，取净枇杷叶，置锅内，用文火加热，炒至微焦。有香气，取出放凉。炒枇杷叶常用于和胃止呕。

8、植物来源

枇杷，是蔷薇科苹果亚科枇杷属的常绿乔木植物。小枝粗壮，有绣色或灰棕色的茸毛，叶片呈倒披针形，叶柄有灰棕色茸毛；圆锥花序顶生，花萼筒呈浅杯状，果实呈球形或长圆形。枇杷是潮州地区重要的水果产品之一，花期在10-12月，果期在5-6月。

【植物特征】常绿小乔木，高约10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆状矩圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，上面多皱，下面及叶柄密生灰棕色绒毛，侧脉11~21对；叶柄长6~10毫米。圆锥花序顶生，总花梗、花梗及萼筒外面皆密生锈色绒毛；花白色，直径1.2~2厘米；花柱5，离生。梨果球形或矩圆形，直径2~5厘米，黄色或桔黄色。

【分布范围】在我国分布广泛，主要分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、云南等地。

【生长环境】枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，较耐盐碱，喜排水良好、富腐殖质的中型或酸性土壤。以红壤山地为主，年均气温17.6~18.6℃，年积温5547~5913℃，无霜期 286~311天，年均降雨量14897mm为宜。

【主要价值】药用和食用价值。